DETERMINACIÓN DE GLUCOSA EN MIEL MEDIANTE SISTEMAS EN FLUJO DE INYECCIÓN SECUENCIAL (SIA) Y MULTICONMUTADO (MCFIA). ESTUDIO COMPARATIVO GLUCOSE DETERMINATION IN HONEY BY FLOW SYSTEMS BASED ON SEQUENTIAL INJECTION (SIA) AND MULTICOMMUTATION (MCFIA). A COMPARISON Alexandra Sixto y Moisés Knochen Universidad de la República, Facultad de Química, Departamento «Estrella Campos», Cátedra de Química Analítica, Av. Gral. Flores 2124, 11800 Montevideo – Uruguay Resumen Se presentan dos diferentes sistemas de análisis en flujo para la determinación automatizada de glucosa en muestras de miel. Los mismos se basan respectivamente en Análisis en Flujo Multiconmutado (MCFIA) y en Análisis por Inyección Secuencial (SIA) y emplean un reactivo enzimático en solución con detección colorimétrica (método de Trinder). Durante la validación, ambos métodos exhibieron linealidad satisfactoria hasta 0.8 g L-1 de glucosa y precisión mejor al 3%, sin interferencia significativa de la fructosa. El estudio de la veracidad se realizó por análisis de muestras comerciales y comparación con el método de referencia AOAC 954.11. Las diferencias entre los resultados arrojados por los métodos propuestos y el método de referencia fueron en general, menores al 10% lo que se consideró aceptable para la aplicación buscada. La frecuencia de muestreo fue de 46 muestras por hora, muy superior a la de los métodos de referencia. Abstract Two different flow analysis systems are presented for the automated determination of glucose in honey samples. These are based respectively in Multicommutated Flow Analysis (MCFIA) and Sequential Injection Analysis (SIA) and employ an enzyme reagent in solution and colorimetric detection (Trinder’s method). During validation, both methods presented satisfactory linearity up to 0.8 g L-1 glucose and precision better than 3%, with no significant fructose interference. Validity assessment was performed by the analysis of commercial samples and its comparison to AOAC 954.11 reference method. The differences between the results obtained by each proposed method and the reference method were generally lower than 10%, which was considered acceptable for the desired application. The sampling frequency was 46 samples per hour, higher than the reference methods’ one. Palabras clave: glucosa; miel; análisis en flujo multiconmutado; análisis por inyección secuencial Keywords: glucose; honey; multicommutated flow analysis; sequential injection analysis |
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Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 1 año 2011 Articulo 6
FUNCIONALIZACIÓN DE UNA RESINA DE INTERCAMBIO IONICO PARA LA PRECONCENTRACION DE Hg(II) FUNCTIONALIZATION OF ION EXCHANGE RESIN FOR Hg(II)PRECONCENTRATION Cecilia De Asmundis1*, César H. Romero1, Hugo A. Acevedo1, Roberto G. Pellerano2, Francisco A. Vázquez1 (1) Universidad Nacional del Nordeste, Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura, Laboratorio de Química Ambiental (LABQUIAM), Av. Libertad 5450, (3400) Corrientes – Argentina (2) Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Av. Rivadavia 1917,(1033) Buenos Aires – Argentina Resumen Se estudiaron las condiciones óptimas para funcionalizar una resina aniónica (Dowex 1X8) con un reactivo (difenilcarbazida) específicamente adecuado para la determinación de Hg(II) en soluciones acuosas. Se llevo a cabo el ajuste de las condiciones para la determinación del complejo Hg-DFC, las que permiten lograr un método eficaz, rápido y de bajo costo para detectar concentraciones de Hg en matrices complejas, mediante la realización de espectrofotometría de absorción UV-Vis en fase sólida. La resina puede ser utilizada para pre-concentrar Hg(II) durante el pre-tratamiento para el análisis con métodos instrumentales específicos (absorción/emisión atómica). La intensidad del color desarrollado por la resina funcionalizada se encuentra estrechamente ligada con las concentraciones de Hg(II) presentes en las muestras, lo que conduce a que el método pueda realizarse aún si no se tiene el equipamiento necesario, aplicando técnicas semi-cuantitativas como, colorimetria visual (naked eye). Abstract It was developed a study of optimal conditions for functionalizing an anionic resin (Dowex 1X8) with a reagent (diphenylcarbazide) specifically designed for the determination of Hg (II) in aqueous solutions. The setting of conditions was carried out to determine the Hg-DFC complex, which can achieve an effective, fast and inexpensive method to detect concentrations of Hg in arrays of organic nature, even complex, by performing spectrophotometry UV-Vis absorption (solid-phase spectrophotometry). The resin can be used to pre-concentrate Hg (II) during pre-treatment for analysis with specific instrumental methods (absorption/atomic emission). Also, the intensity of color developed by the functionalized resin is closely linked with Hg(II) concentrations in the samples, which implies that the method can be performed even if the necessary equipment is not available, using semi-quantitative techniques such as visual colorimetry (naked eye). Palabras clave: mercurio(II); difenilcarbazida; funcionalización; pre-concentración Keywords: mercury(II); diphenylcarbazide; functionalization; pre-concentration |
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 1 año 2011 Articulo 5
ESTUDIO DE SULFUROS DE MOLIBDENO GENERADOS MEDIANTE LA DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA DE EMULSIONES AGUA/ACEITE STUDY OF MOLYBDENUM SULFIDES GENERATED BY THE THERMAL DECOMPOSITION OF WATER/OIL EMULSION Ismael González1*, Juan C. De Jesus1, Guaicaipuro Rivas1, Caribay Urbina de Navarro2 (1) PDVSA-INTEVEP, Laboratorio de Análisis de Superficies, Los Teques, Apartado Postal 76343, Caracas – Venezuela (2) Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Centro de Microscopía Electrónica, Apartado Postal 47140, Caracas – Venezuela Resumen Fueron preparados sólidos sulfurados tipo MoS2 mediante la descomposición térmica de emulsiones agua/aceite (W/O), incorporando en su fase acuosa heptamolibdato de amonio ((NH4)6Mo7O24.4H2O) y un agente sulfurante, con el fin de evaluar fases activas que pudieran generarse en novedosos catalizadores ultradispersos para conversión de hidrocarburos. Los sólidos fueron caracterizados por espectroscopia fotoelectrónica de rayos-x (XPS), oxidación a temperatura programada (TPO) y análisis químico elemental. Los resultados de XPS revelaron que los sólidos presentan una superficie enriquecida en azufre, así como una significativa estabilidad a la oxidación por exposición al aire. Se comprobó que la cantidad de agente sulfurante presente originalmente en la emulsión es crucial para controlar la estequiometría de los sulfuros sintetizados. Los perfiles de oxidación permitieron diferenciar varios tipos de S y C, y muestran que ambos elementos tienden a oxidarse simultáneamente, sugiriendo que ambos elementos están íntimamente asociados en la estructura de estos materiales. Abstract MoS2 solids were prepared through the formulation and thermal decomposition of water in oil emulsions (W/O), using ammonium heptamolybdate ((NH4)6Mo7O24.4H2O) and a sulfur agent, for the assessment of potential active phases feasible in novel ultradispersed catalysts for the conversion of hydrocarbons. The solids were characterized by (XPS), temperature programmed oxidation (TPO), and elemental analysis. XPS results revealed materials with surfaces enriched in sulphur, as well as a considerable stability to the oxidation by ambient exposure. Results evidenced that the amount of sulphur included in the emulsion aqueous phase is crucial to control the stoichiometry of the solids synthesized by this methodology. TPO profiles showed different types of S and C suggesting that this elements trend to react simultaneously, indicating that carbon is intimately associated to the sulphur in the structure of the solids. Palabras clave: sulfuro de molibdeno; catalizadores dispersos; oxidación a temperatura programada; espectroscopia fotoelectrónica de rayos-X Keywords: molybdenum sulfides; dispersed catalysts; temperature programmed oxidation; X-ray photoelectron spectroscopy |
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 1 año 2011 Articulo 4
CONCENTRACIONES DE ARSÉNICO EN AGUA POTABLE Y SUS IMPLICACIONES DE BIOACUMULACIÓN Y TERATOGÉNESIS EN EL PEZ CEBRA (Danio rerio) CONCENTRATIONS OF ARSENIC IN DRINKABLE WATER AND ITS BIOACCUMULATION IMPLICATIONS AND TERATOGÉNESIS IN ZEBRA FISH (Danio rerio) Francisco Prieto, Oliveria A. Báez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Químicas, Carretera Pachuca-Tulancingo, km 4.5, C.P. 42076 Pachuca, Hidalgo – México Resumen En esta investigación se evalúan los efectos de la bioacumulación de arsénico contenido en el «agua potable» de Zimapán, Hidalgo en el pez cebra (Danio rerio) y como indicador del posible daño genotóxico sobre la población de Zimapán, expuesta a la contaminación por arsénico. Los ejemplares fueron estudiados durante 180 días en tres tratamientos: agua del pozo de referencia, agua de referencia adicionada con 5 mg As (V)/L, y agua del pozo Zimapán, con 65 especimenes por lote. Se colocó una hembra y un macho en apareamiento en las mismas condiciones de tratamientos, obteniendo que a mayor concentración de As en el agua mayor porcentaje de huevos no viables y óvulos, menor porcentaje de huevos viables y de eclosión, mayor porcentaje de alevines recién eclosionados y juveniles con malformaciones, y menor porcentaje de juveniles sobrevivientes. Los resultados demuestran la genotoxicidad del As en Danio rerio. Abstract The teratogenic damages and the induction of micronuclei in gill cells of zebra fish (Danio rerio) waters from a reference well and Zimapán 5 well (Z5WW), was studied. For the genotoxicity study, specimens were studied during 180 days in 3 separated lots: in reference well water; in reference water to which was added 5 mg/L As (V); and in water from Z5WW, with 65 specimens/lot. A female and a male fish in matching were placed in the same conditions of treatments, obtaining that: the higher concentration of As in the water, the higher percentage of not viable eggs and ova, the lower percentage of viable eggs and of appearance, the higher percentage of fries newly hatched and juvenile with malformations, and the lower percentage of juvenile survivors. All these results demonstrate the genotoxicity to Danio rerio of As in the well water. Palabras clave: bioacumulación;, genotoxicidad; Danio rerio; contaminación por arsénico Keywords: bioacumation; genotoxicity; Danio rerio; pollution by arsenic |
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 1 año 2011 Articulo 3
OXIDACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA PERSISTENTE EN AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES MEDIANTE TRATAMIENTOS ELECTROQUÍMICOS OXIDATION OF PERSISTENT ORGANIC MATTER IN INDUSTRIAL WASTEWATER BY ELECTROCHEMICAL TREATMENTS Ivonne Linares-Hernández1*, Verónica Martínez-Miranda1, Carlos Barrera-Díaz2, Sergio Pavón-Romero3, Lina Bernal-Martínez2,Violeta Lugo-Lugo2 (1) Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Ingeniería, Centro Interamericano de Recursos del Agua (CIRA), Unidad San Cayetano. Km.14.5 Carretera. Toluca-Atlacomulco, C.P 50200, Toluca, Estado de México – México (2) Centro de Investigación en Química Sustentable (CIQS), UAEM-UNAM. Km 145 Carretera Toluca-Atlacomulco, Campus San Cayetano, C.P 50200, Toluca, Estado de México – México (3) Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Química, Paseo Colón intersección Paseo Tollocan s/n, C.P. 50120, Toluca, Estado de México – México Resumen El objetivo de esta investigación fue implementar un sistema electroquímico, mediante tratamientos de electrocoagulación, empleando electrodos de hierro y oxidación anódica directa (OAD), empleando electrodos de diamante dopados con boro (DDB), para tratar aguas residuales provenientes de una planta de tratamiento que recibe las descargas de 144 empresas de diferentes giros, de la zona industrial Toluca-Lerma, México. Los resultados de estos tratamientos, indicaron una remoción del 99% de la demanda química de oxígeno (DQO), 99% de color y 97% de turbidez, en un tiempo de 2 h. En el sistema acoplado, la electrocoagulación removió las partículas coloidales y suspendidas y la OAD, permitió la degradación de materia orgánica persistente. Se determinó la cantidad de lodos generados en el sistema y se caracterizaron por microscopia electrónica de barrido y análisis elemental. Se concluye que los métodos electroquímicos resultan ser aplicables y eficientes en la degradación compuestos que no son fácilmente biodegradables. Abstract The objective of this research was to implement an electrochemical system by electrocoagulation, using iron electrodes and direct anodic oxidation (DAO), using boron-doped diamond (BDD) electrodes from an industrial wastewater treatment plant; this local plant receives the discharge of 144 companies from Toluca-Lerma, México. The results of these treatments, showed a 99% removal of chemical oxygen demand (COD), 99% color and 97% turbidity, in a period of time of 2 hours. In the coupled technique, electrocoagulation quickly coagulated and removed the colloidal and suspended particles, as well as many charged species, and DAO was very effective in breaking down persistent organic matter. The sludge generated in the system was characterized by scanning electron microscopy and elemental analysis. It is concluded electrochemical methods are applicable and efficient in the degradation of compounds, which are not readily biodegradable. Palabras clave: electrocoagulación; oxidación anódica; agua residual; materia orgánica Keywords: electrocoagulation; anodic oxidation; wastewater; organic matter |
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 1 año 2011 Articulo 2
ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE RESIDUOS SÓLIDOS DOMÉSTICOS EN UN MUNICIPIO FRONTERIZO DE MÉXICO STATISTICAL ANALYSIS OF DOMESTIC SOLID WASTE IN A BORDER MUNICIPALITY OF MEXICO Paúl A. Taboada-González, Quetzalli Aguilar-Virgen y Sara Ojeda-Benitez Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ingeniería, Blvd. Juárez y Calle de la Normal S/N, Col. Maestros Federales, C.P. 21280 Ensenada, Baja California-México Resumen Este artículo reporta el comportamiento en la generación de residuos en una comunidad urbana (Ensenada) y dos rurales (San Quintín y Vicente Guerrero) en Baja California, México, durante un periodo estacional. Los residuos analizados provenían directamente de los camiones recolectores municipales, tomándose muestras durante una semana. La generación per cápita se determinó considerando los residuos recolectados y el número de habitantes; la composición se determinó conforme a la norma NMX-AA-015-1985 y el procedimiento propuesto por Ojeda-Benitez et al. (2003). Los principales componentes de los residuos son los residuos alimenticios, papel y cartón, plásticos, y pañales desechables. Se observa que existen diferencias significativas en la composición de RSD entre las poblaciones urbanas y rurales, a pesar de la cercanía geográfica. La composición y generación de residuos responden a diversas variables, por lo que para poder generalizar estos parámetros en zonas rurales y urbanas en una región es necesario contar más estudios de caracterización. Abstract This paper reports the behavior in the generation of DSW in an urban community (Ensenada) and two rural communities (San Quintin and Vicente Guerrero) in Baja California, Mexico, during a seasonal period. The analyzed waste came directly from the municipal garbage trucks, taking samples for a week. Per capita generation was determined considering the waste collected and the number of inhabitants; the composition was determined according to standard NMX-AA-015-1985 and the procedure proposed by Ojeda-Benitez et al. (2003). The main components of waste are food waste, paper and cardboard, plastics, and disposable diapers. It is showed that there are significant differences in the composition of DSW between urban and rural populations, despite the geographical proximity. The composition and waste respond to different variables, so that, in order to generalize these settings in rural and urban areas in a region, it is a need to count with more characterization studies. Palabras clave: residuos sólidos; caracterización; generación de residuos; análisis estadístico Keywords: solid waste; characterization; waste generation; statistic analysis |
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 2 año 2011 Articulo 1
COMPORTAMIENTO FISICOQUÍMICO E HIDRÁULICO DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA CIUDAD DE MONTERÍA – COLOMBIA PHYSICOCHEMICAL AND HYDRAULIC BEHAVIOR OF THE TREATMENT SYSTEM FOR WASTEWATER OF THE CITY OF MONTERIA – COLOMBIA Jhon J. Feria-Díaz, Isabel C. Blanco-Rhenals, Leydis L. Villadiego-Rojas, Humberto C. Tavera-Quiroz, Beatriz Rueda-Linares Universidad Pontificia Bolivariana, Facultad de Ingeniería Sanitaria y Ambiental, Km 8 Vía Cereté, Montería – Colombia Resumen En este trabajo se investigó el comportamiento fisicoquímico e hidrodinámico de la laguna facultativa secundaria del sistema de tratamiento de aguas residuales nororiental de la ciudad de Montería-Colombia, con el fin de determinar el tipo de flujo y el valor de la constante cinética de biodegradabilidad de carga orgánica. Se monitoreó pH, temperatura, conductividad, SST, BOD5, COD y alcalinidad total en 12 puntos del espejo de agua, con el fin de observar el comportamiento espacial y temporal en un día. Adicionalmente, se tomaron muestras a la entrada y salida de la laguna facultativa para encontrar el valor de la constante en función del tipo de flujo del reactor. Se construyeron matrices de correlación entre los parámetros físico-químicos siendo las correlaciones entre el pH, conductividad y alcalinidad altamente significativas. Los resultados obtenidos muestran que el tipo de flujo en la laguna es disperso y el valor de la constante cinética es K20 = 0,0614 ± 0,0096 d-1. Abstract In this study is investigated the physicochemical and hydrodynamic behavior of the secondary facultative pond of treatment system for wastewater northeast of the city of Monteria-Colombia, to determine the flow type and the value of kinetic constant of organic load biodegradability. The concentrations of pH, temperature, conductivity, TSS, DBO5, DQO and total alkalinity in 12 points in the water mirror were measured to observe spatial and temporal behavior throughout the day. Additionally, samples were taken at the inlet and outlet of the pond to find the value of the constant depending on the type flow in the reactor. Correlation matrices were constructed between the physicochemical parameters, highly significant correlations between pH, conductivity, alkalinity, and TSS were obtained. The results show that the flow type of the pond is dispersed. The value of the constant obtained was K20 = 0.06145 ± 0.0096 d-1. Palabras clave: laguna facultativa; patrones de mezcla; constante cinética; materia orgánica Keywords: facultative pond; mixing patterns; kinetic constant; organic matter |
Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 2 nro 1 año 2011
VOL 2 N°1 2011
Teoría/Aplicación (Theory/Application)
Enseñanza/Docencia (Education/Teaching)
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Avances en Ciencias e Ingenieria Vol. 1 nro 4 año 2010 Articulo 5
ESTUDIO EX VIVO DE LA LIBERACIÓN TRANSDÉRMICA DE ENALAPRIL EX VIVO STUDY OF ENALAPRIL TRANSDERMAL RELEASE Lucía Lhez, Nora B. Pappano, Nora B. Debattista Universidad Nacional de San Luis, Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Lavalle 1155, 5700 San Luis-Argentina Resumen En el presente trabajo se estudió el comportamiento ex vivo de una formulación de enalapril maleato para su administración por vía transdérmica, utilizando piel de oreja de cerdo. Los experimentos se realizaron en celdas de difusión vertical tipo Franz. El principio activo fue formulado en una dispersión de carbopol. A partir de las cantidades acumuladas de enalapril en el compartimento receptor, se evaluó el flujo y el coeficiente de permeabilidad. Con el fin de optimizar la penetración del principio activo, se investigó el efecto de L-mentol como potenciador de la permeabildiad. Se determinó que este compuesto contribuye favorablemente a la penetración de enalapril a través de la piel y que los parámetros de permeabilidad, flujo y coeficiente de permeabilidad, alcanzan sus máximos valores cuando L-mentol está presente en un 3,82% en la formulación enalapril/carbopol. Abstract In the present work it was studied the ex vivo behaviour of enalapril maleate formulation by transdermal administration route, using pig ear skin. Experiments were performed in Franz type vertical diffusion cells and the active principle was formulated in carbopol dispersion. The enalapril cumulative quantities in the receptor compartment allowed evaluation of flux and permeation coefficient. The L-menthol effect as permeation enhancer was investigated to optimize drug permeation. It was found that this compound contributes favourably to enalapril penetration through skin. The permeation parameters, flux and permeation coefficient, reached their maximum values when L-menthol concentration in enalapril/carbopol formulation was 3.82%. Palabras clave: enalapril; L-mentol; permeabilidad transdérmica; piel de cerdo Keywords: enalapril; L-menthol; transdermal permeation; pig skin |