| OBTENCION DE BIOPOLIMEROS A PARTIR DE RESIDUOS DE JITOMATE (Solanum lycopersicum) MEDIANTE CLORURO DE COLINA:2ZnCl2 Y DCC/DMAP BIOPOLYMERS OBTAINED FROM TOMATO WASTES USING CHOLINE CHLORIDE:2ZnCl2 AND DCC/DMAP AS CATALYZERS Mayra B. Gómez-Patiño1, Maura A. Cruz-Barroso2, María de J. Perea-Flores1, Daniel Arrieta-Baez1 (1) Instituto Politécnico Nacional – CNMN Luis Enrique Erro s/n, Gustavo A. Madero, Nueva Industrial Vallejo, 07738 Ciudad de México – México (2) Instituto Politécnico Nacional – ENCB Prolongación de Carpio y Plan de Ayala s/n, Miguel Hidalgo, Santo Tomas, 11340 Ciudad de México – México Resumen El ácido 10,16-dihidroxihexadecanoico, monómero principal de la cutícula del Jitomate (Solanum lycopersicum) obtenido a partir de residuos agro-industriales, se polimerizó usando un lıquido iónico (cloruro de colina 2ZnCl2) como catalizador y los polímeros obtenidos fueron comparados con los obtenidos por medio de DCC/DMAP, un método común de polimerización química. Los poliésteres resultantes obtenidos con ambas condiciones resultaron insolubles en la mayoría de los disolventes orgánicos y mostraron diferentes propiedades fisicoquímicas. De acuerdo con el análisis CP MAS 13C RMN y DSC, los polímeros mostraron una estructura lineal con un grado creciente de unidades de interconexión en la posición C-10. Sin embargo, la reacción con el líquido iónico resulto más eficiente, limpia, rápida y económica. Abstract 10,16-dihydroxyhexadecanoic acid, main monomer of the tomato cuticle (Solanum lycopersicum) obtained from agro-residual wastes, was polymerized using an ionic liquid (choline chloride.2ZnCl2) as catalyst and the resulting polyesters were compared with those obtained by a common polymerization reaction catalyzed by DCC/DMAP. Polyesters obtained under these conditions were insoluble in most of the organic solvents and showed different physicochemical properties. According to the CP MAS 13C NMR and DSC analysis, polymers showed a linear structure with an increasing degree of interlinkage units in position C-10. However, the reaction with the ionic liquid was more efficient, clean, fast and economical. Palabras clave: biopolímeros, cutícula, jitomate, agroresiduos Keywords: biopolymers, cuticle, tomato, agroresidual wastes |