Categoría: Revista ACI

ANALITICAL CHEMISTRY: LEARNING FROM WEBQUEST

En este trabajo se describe una experiencia realizada con alumnos de la cátedra Química Analítica I, de la carrera de Profesorado en Ciencias Químicas y del Ambiente de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAus), en la que se evaluó la influencia del uso de las WebQuest como base del proceso de gestión del conocimiento para optimizar el proceso de enseñanza, promoviendo el aprendizaje autónomo. Se parte de la premisa de que las WebQuest son propuestas metodológicas y didácticas de aprendizaje cooperativo, basadas en el acceso, procesamiento y uso de información de la red, como así también sirven para el desarrollo de competencias genéricas y específicas. Si bien se observaron dificultades para organizar los contenidos como una unidad de lectura, la aplicación de esta estrategia incrementó la motivación, el interés y la dedicación a las tareas planteadas, y por lo tanto también los resultados de aprendizaje. .

Abstract

In this work we describe an experience carried out with students belonging to Analytical Chemistry I, a subject in the career of Professor Degree in Chemical and Environmental Sciences of National University of Austral Chaco. It has been evaluated the influence of the use of the WebQuest as a base of the process of knowledge management to optimize the teaching process, promoting the autonomous learning. We started from the premise that the WebQuests are methodological and educational proposals of cooperative learning, based on the access, processing and use of information from the world wide web, as well as they are useful for the developing of generic and specific competences. Although some difficulties were found to organize the contents as a reading unit, the application of this strategy increased the motivation, the interest and the dedication to the given tasks and, consequently, the performance of the learning process.

STUDY OF FACTORS INFLUENCING THE SHAPE AND PROPERTIES OF CRYSTALS AND PROPOSALS FOR STUDENTS OF SECONDARY SCHOOL TEACHERS, GEOLOGY SPECIALISTS

En el presente artículo se hace un estudio de la influencia del medio en la estructura y propiedades de los cristales y su importancia a nivel industrial. Consta de una revisión bibliográfica de cómo se han conseguido cambiar la estructura de los cristales de cloruro de sodio variando las condiciones de cristalización, obteniendo, de esta forma, cristales que facilitan el manejo industrial de este producto o mejoran su solubilidad. Por último, se añade una propuesta para trabajar con estudiantes de máster de formación de profesorado de secundaria de la especialidad de geología. La valoración de este trabajo por parte de los alumnos del máster durante los tres años que se ha llevado a cabo ha sido inmejorable, y ellos lo han aplicado con estudiantes de secundaria. .

Abstract

This paper is a study of the influence of different factors on the shape and properties of crystals and their importance to industry level. It consists of a literature review of how to change the shape of sodium chloride crystals: how to obtain a more soluble and easier handling product. Finally, it adds a proposal to work with geology master’s students in secondary teachers training. The assessment of this work by master’s students, during the three years it has been done, was excellent, and they have used it to work with high school students.

COST EFFECTIVE CARBON XEROGELS TAILORED FOR SPECIFIC APPLICATIONS

A pesar de su gran potencial, los xerogeles de carbono no se producen a gran escala debido a los largos y tediosos procesos tradicionales de obtención. El objetivo ha sido desarrollar un nuevo método de síntesis que permita su producción a gran escala de forma competitiva, sin perder el control de las propiedades y la posibilidad de producirlos a medida de cada aplicación. En este trabajo se presenta un nuevo proceso de obtención que permite reducir notablemente el tiempo del proceso de síntesis (>75%) y utilizando un único dispositivo, constituyendo un paso muy importante para la implementación a escala industrial de la producción de xerogeles de carbono. En este trabajo se presentan resultados notables de dichos xerogeles de carbono en aplicaciones tan diversas como el almacenamiento de hidrógeno, como material activo en supercondensadores o como material de relleno en columnas de separación de gases, mostrando la gran versatilidad de estos materiales. .

Abstract

In spite of their great potential, carbon xerogels are not produced at industrial scale due to the long and tedious traditional production processes. The objective was to develop a new synthesis method for scaling-up carbon xerogels production, without losing the control of their final properties and the possibility to tailor these carbon materials for each application. In this work a new production process is introduced with a remarkable reduction of the time required (>75%), and using a unique device, being a breakthrough for the industrial production of carbon xerogels. In this work, a series of possible and very different applications are presented, like a material for hydrogen storage, as active material in supercapacitors or as filler in gas separation columns, showing the great versatility of these materials.

HYBRID FILM -PRETREATED GALVANIZED STEEL OBTAINED BY DIP-COATING PROCESS: INFLUENCE OF THE REMOVAL RATE OF THE SOL

En el presente trabajo, el acero galvanizado fue revestido con una película de silano obtenido a partir de un sol constituido por los precursores silano 3-(trimetoxisililpropil) metacrilato (Tmspma) y Tetraetoxisilano (Teos) con adición de nitrato de cerio [0,01 M]. Se emplearon diferentes velocidades de retirada del sol (10, 20 y 30 cm.min-1), la caracterización de las películas fue realizada por Microscopía Electrónica de Barrido (MEB), perfilometría, ángulo de mojabilidad, potencial de circuito abierto, espectroscopia de impedancia electroquímica y polarización potenciodinámica. Los resultados muestran que la velocidad de retirada influye en el comportamiento electroquímico de las películas, las películas con mejor resistencia a la corrosión se obtiene con menores velocidades de retirada (10 y 20 cm.min-1).

Abstract

In this study, galvanized steel was coated with a silane obtained from a sol consisting of silanes precursors 3-(trimetoxisililpropil) methacrylate (Tmspma) and tetraethoxysilane (TEOS) with addition of cerium nitrate [0.01 M]. Different sol removal rate were employed (10, 20 and 30 cm.min-1). Characterization of the films was performed by Scanning Electron Microscopy (SEM), perfilometry, wetting angle, open circuit potential and potentiodynamic polarization and electrochemical impedance spectroscopy. Results showed that the removal rate of influence on the electrochemical behavior of the obtained films, the better corrosion resistance was observed for the films at lower removal rates (10 and 20 cm.min-1)

FORMATION OF TIO2 POROUS NANOSTRUCTURES THROUGH EXPOSURE TO HF-H2O SOLUTIONS APPLYING THE ELECTROCHEMICAL ANODIZATION TECHNIQUE

Se reporta la formación de nanoestructuras porosas de TiO2 sobre láminas de titanio mediante la exposición del titanio en diferentes soluciones acuosas de ácido fluorhídrico (HF), aplicando la técnica de anodización electroquímica a bajo potencial (3V) y temperatura ambiente. Las curvas de polarización muestran evidencia en la formación de nanoestructuras de TiO2 debido a la disminución en la densidad de corriente de corrosión por la formación de una capa pasiva de óxido planar, y posterior corriente límite. Se determinó que los tiempos de anodización necesarios disminuyeron con la concentración de la solución corrosiva de HF, resultando una porosidad heterogénea, cuyos poros miden entre los 300 nm y 2 µm. Las curvas electroquímicas de anodización fueron atípicas en relación a aquéllas reportadas a alto voltaje, donde no se presentó un incremento en la densidad de corriente por efecto del rompimiento de la capa pasiva, por lo que la profundidad de poro fue pobre.

Abstract

It is reported the formation of porous TiO2 nanostructures on titanium foils by exposing the titanium in different aqueous solutions of hydrofluoric acid (HF), using the electrochemical anodization technique at low potential (3V) and room temperature. The polarization curves show evidence of the possible occurrence of TiO2 nanostructures due to the decrease in corrosion current density for the formation of a passive film of a planar oxide, and a limit current. It was determined that anodization times decrease with the concentration of HF in the corrosive solution, resulting a heterogonous porosity, which pore size is between 300 nm and 2 µm. Anodization electrochemical curves were atypical with respect to those reported at high voltages, where an increment in current density by the effect of the breaking of the passive film was not presented; therefore, the pore depth was poor.

PRELIMINARY CHEMICAL ANALYSIS AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF EXTRACTS FROM FOUR SPECIMENS XYLARIA GENUS

Estudios in vitro de cuatro especies de hongos pertenecientes al género Xylaria han demostrado que son productores de metabolitos secundarios bioactivos. El objetivo de este estudio fue analizar la bioactividad y composición química de los extractos de los morfotipos USB: 1102, 1103, 1104 y 1105. Las muestras recolectadas en el estado Miranda, Venezuela, han sido identificadas como Xylaria spp. por sus características morfológicas. Los extractos fueron obtenidos con una mezcla cloroformo-etanol- hexano (3:2:1). Todos ellos mostraron actividad antibacteriana contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Bacillus cereus; adicionalmente, todos los extractos, excepto el de 1105, inhibieron el crecimiento de Candida tropicalis. Se analizaron por cromatografía de capa fina mostrando ser mezclas de diferentes compuestos. Finalmente, el análisis por cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas permitió identificar la 4,4’- dioctildifenilamina como el compuesto mayoritario común de todos los morfotipos, el cual podría ser responsable de la bioactividad observada.

Abstract

In vitro studies of four specimens of fungi assigned to the genus Xylaria have shown they are producers of bioactive secondary metabolites. The aimofthisstudywasto analyse the bioactivity and chemical composition of the extracts from the morphotypes USB: 1102, 1103, 1104 and 1105. The samples were collected from Miranda state, Venezuela; and these have been identified as Xylaria spp. due to their morphological characteristics. The extracts were obtained with a mixture of chloroform, ethanol and hexane (3:2:1). All of them show antibacterial activity against Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Bacillus cereus; besides inhibiting the growth of Candida tropicalis. Thin layer chromatography analysis showed to be mixtures of different compounds. Finally, the analysis by gas/mass chromatography displayed the presence of 4,4 ’- dioctildifenilamina as the majority compound common to all four morphologies, which could be responsible for the observed bioactivity..

DRINKS PRODUCTION USING MALTED SORGHUM AS FEEDSTOCK FOR CELIAC PATIENTS

La presente investigación trata los principales aspectos relacionados con la enfermedad celíaca, que es la que estimula a trabajar en la búsqueda de alternativas para producir alimentos a partir de otras fuentes que no sean los cereales tradicionales. El trabajo aborda el estudio de la obtención de dos bebidas, cerveza sin alcohol (malta) y cerveza, a partir de sorgo blanco UDG-110 malteado. Para la producción de maltina, se hicieron experimentos basados en resultados preliminares, donde se determinaron las mejores relaciones de Malta Clara/Solución, Malta Clara/Malta total y Caramelo/Malta Total. Para la obtención de cerveza se hace un estudio preliminar a partir de la combinación de malta de sorgo y enzimas amilasas. Los resultados son satisfactorios, ya que las bebidas obtenidas tienen propiedades similares a las que se venden en el mercado, permitiendo acotar los parámetros para establecer una tecnología para la obtención de maltina y cerveza.

Abstract

The present research refers to main aspects related to the celiac disease, which is the one that encourages working in the search of alternatives for the food production from other sources that are not the traditional cereals. The research deals with the study of the obtaining of two drinks, beer without alcohol (malt) and beer, from malted white sorghum UDG-110, for these patients. Experiments were carried out based on preliminary results, where the best relations of pale malt/solution, pale malt/total malt and caramel/total malt, have been determined for the malt production. A preliminary study was carried out from the combination of sorghum malt and amylases enzymes, to obtain beer. The results are satisfactory, because both drinks have similar properties to the ones that are expended in the market, allowing adapting parameters in order to establish a technology for production malt and beer.

WATER ADSORPTION AND DESORPTION ISOTHERMS ON NON FAT DRY MILK

El objetivo de este trabajo fue determinar las isotermas de adsorción y desorción de leche descremada en polvo a diferentes temperaturas. Se realizaron las experiencias a 15ºC, 25ºC y 40ºC, en un amplio rango de humedades y actividades de agua propias de las condiciones habituales en que se desarrollan los procesos de secado, envasado y almacenamiento de la leche descremada en polvo. Los datos experimentales fueron correlacionados con dos modelos de ecuaciones referenciales: Modelo de GAB y Modelo de BET. Tanto para la adsorción como para la desorción se observó un mejor ajuste con el modelo de GAB. En particular, para la desorción, se pudo apreciar una buena correlación en las actividades de agua menores que 0,5 con el modelo de BET. Se observó un entrecruzamiento de las isotermas de adsorción a distintas temperaturas, lo cual influye en la relación entre el calor isostérico de adsorción en función del contenido de humedad.

Abstract

The aim of this research was the determination of adsorption and desorption isotherms of non fat dry milk at different temperatures. Experiment’s temperatures were 15ºC, 25ºC and 40ºC. Wide ranges of humidity and water activity were imposed on the samples, to cover the conditions of drying, packing and storage of non fat dry milk. Experimental data were reproduced with GAB and BET equations. GAB model fitted better with the adsorption and desorption isotherms than BET model. The adjustment with BET model is adequate only for the water activities lower than 0,5. The adsorption isotherms at different temperatures presented a crossing point. This behavior changes the relation between the isosteric adsorption heat and the humidity contents.

EFFICIENCY OF A SUBSURFACE FLOW CONSTRUCTED WETLAND FOR TREATING WASTEWATER FROM VEGETABLE PACKAGING

Con el objetivo de tratar el agua resultante del pelado de vegetales de una empacadora situada en Atlixco, México, se utilizó un sistema de humedales construidos de flujo subsuperficial horizontal, a nivel de mesocosmos, compuesto por un sedimentador, una celda con grava de río y plantada con Phragmites australis, seguida por dos celdas paralelas, con grava y piedra volcánica, plantadas con Typha latifolia. Operando por semilotes, el tiempo de residencia hidráulica en cada celda fue de 5 días. Las características del agua residual y los resultados del tratamiento fueron altamente variables dependiendo del vegetal procesado. El porcentaje de reducción de la Demanda Química y Bioquímica de Oxígeno (DQO/DBO) fue de 77/48 con altas cargas orgánicas del agua residual (DBO > 2000 mg L-1) y de 92/94 con bajas cargas (DBO < 1200 mg L-1). Otros parámetros analizados (pH, conductividad eléctrica, potencial redox, NO2-, NO3- y NH4+) mostraron valores aceptables a la salida del sistema.

Abstract

In order to treat the wastewater from vegetable peeling of a packing plant located in Atlixco, Mexico, it was used a system of horizontal subsurface flow constructed wetlands at mesocosms level, comprising a settler, a cell with river gravel and planted with Phragmites australis, followed by two parallel cells with gravel and volcanic rock, planted with Typha latifolia, was used. Operating in semi-batch mode, the hydraulic residence time in each cell was 5 days. The wastewater characteristics and treatment outcomes were highly variable depending on the processed vegetable. The percentage reduction of the Chemical and Biochemical Oxygen Demand Oxygen (COD/BOD) was 77/48 with high organic loads of wastewater (BOD > 2000 mg L-1) and 92/94 with low loads (BOD < 1200 mg L-1). Other analyzed parameters (pH, electrical conductivity, redox potential, NO2-, NO3- and NH4+) showed acceptable values at the system output.

REMOTION OF METHYLENE BLUE IN AQUEOUS MEDIUM BY USE OF BAGASSE OF SUGAR CANE AND STUBBLE OF MAIZE MODIFIED WITH SO4^-2 AND PO4^-3 IONS

Este trabajo presenta la modificación química del bagazo de caña de azúcar (B.C.) y el rastrojo de maíz (R.M.) mediante el uso de H2SO4, HCl y H3PO4. Estos materiales fueron probados en la remoción de azul de metileno en un medio acuoso, a una concentración de 10 ppm en un reactor batch con agitación continua y 1 g/L de material absorbente. Se tomaron muestras cada 10 minutos durante 1 hora y se midió su absorbancia en un espectrofotómetro UV-Vis Cary 50 Varian a 665 nm. En los resultados se observa que el R.M. y el B.C. son absorbentes utilizándolos con H3PO4 al 80 %, ya que remueven un 98.6 % en comparación con materiales sin modificar que tienen un 92 %. Los materiales modificados poseen una absorción de 98.6 % comparado con 60.8 % del carbón activado. Estos materiales son una nueva alternativa para la remoción de colorantes en un medio acuoso.

Abstract

This paper presents the chemical modification of the bagasse of sugar cane (BC) and stubble of maize (MRI) using H2SO4, H3PO4 and HCl. These materials were tested in the removal of methylene blue in an aqueous medium at a concentration of 10 ppm in a batch reactor with continuous stirring and 1 g/L of absorbent material. Samples were taken every 10 min during 1 hour and measured for absorbance in a UV-Vis spectrophotometer Varian Cary 50 to 665 nm. The results show that the R.M. and B.C. are absorbent using them at 80% H3PO4, because they remove a 98.6% compared to unmodified materials, with 92%. The modified materials have an absorption of 98.6% compared with 60.8% of activated carbon. These materials are a new alternative for the removal of dyes in an aqueous medium.